Heeft de basilicumplant van je kind de slakken overleefd? Is het een flinke plant? Tijd voor de oogst. Maak er een prima potje pesto mee!
Ingrediënten
100 gram verse basilicum, 100 ml olijfolie, 1 knoflookteen, 50 gram geraspte oude kaas, 50 gram walnoten, peper en zout.
Bereiding
Snij de basilicum grof, snijd de knoflook fijn en doe in een deegkom. Voeg de geraspte kaas, de walnoten en de olijfolie toe. Mix de ingrediënten tot een pesto met behulp van een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.
